GOODdej vous fait découvrir un plat très typique de Chine que vous ne trouverez nulle part ailleurs : les nouilles froides en version végétarienne ! 

Notre chef s'est cassé la tête pour vous proposer une recette à la fois authentique tout en utilisant un maximum de produits locaux :)

De quoi varier votre régime hebdomadaire en faisant le plein de légumes et en réduisant votre consommation de protéines ;)

• Les + : idéal pour pour se régaler avec le beau temps, et introuvable ailleurs tellement il est authentique. En plus, il est végétarien ;)

« Dégustez le Poke Thon Tomate, un délice de crevettes tempura, de tomates fraîches et de thon cuit, une symphonie de saveurs en toute simplicité.»

 « Dégustez le Saumon Snacké, un mariage parfait de saumon délicieusement snacké, de riz, de ciboulette, de sauce sucrée et d'épices. Une expérience de saveurs pour éveiller vos sens.»

Savourez ce mélange de saumon frais, salade mixte et radis rouge sur un lit de riz.

Le tout est généreusement arrosé d’une sauce maison au poivre de Szechuan, d'un filet d’huile d’olive et saupoudré de fleur de sel.

• Les + : assaisonnement maison qui donne du caractère à cette salade

Découvrez ce plat incontournable inspiré de la gastronomie nippone avec son saumon supérieur frais et gros dés d'avocat sur son lit de riz assaisonné.

• Les + : naturellement délicieux, comme quoi on peut faire très bon et simple.

Découvrez le maki « roulé à l’envers », garni d’avocat et de saumon frais, parsemé de graines de sésame ; le sushi enrobé de son saumon fumé, parfumé au vinaigre de sésame.

Le tout accompagné d’édamame, ces fèves de soja avec leur cosse.

Attention, ne mangez pas la cosse ! Petit secret si vous ne le saviez pas, vous devez exercer une petite pression sur la cosse avec vos dents pour faire ressortir les fèves. En tout cas c'est comme ça qu'on les mange en Asie, après, vous faites comme vous voulez ;)

• Les + : en lisant ce descriptif, vous savez désormais comment manger correctement les edamame :) Sinon, et bien sushi + cali c'est top, non ?

Si vous n'avez pas encore essayé, n'hésitez plus.

Ce saumon ne peut vous laisser indifférent avec sa sauce préparée par notre Chef GOODdej, apportant une touche épicée mêlée à la fraîcheur des herbes de coriandre et de menthe !

En tout cas, le patron en raffole !

• Les + : la sauce du Chef, c'est une vraie tuerie ! qui se marie avec merveille au saumon supérieur de Norvège.

-Dégustez notre généreux plat de nouille au bœuf fromage, ce plat est composé de  fromage fondant enveloppant chaque bouchée de tendre bœuf. Ce festin gustatif permettra de ravir vos papilles à n'importe quel instant de la journée !

 Laissez-vous tenter par ce plat novateur alliant poulet Tonkatsu et cheddar fondant

Un incontournable de la cuisine asiatique : les nouilles chinoises à base de farine de blé "chao mian", agrémentées de fines lamelles de carottes, de poireau et de concombres, le tout arrosé d'un filet d’huile d’olive et d’une sauce typique à base d’extraits d’huitres.

Idéal pour se faire plaisir tout en faisant l'impasse sur la viande, pour les amateurs de légumes d'un jour ou de tous les jours !

• Les + : plus de 35% de légumes (origine France) & végétarien

NB : Attention, dû aux extraits d’huitre présents dans notre sauce originale, ce plat n’est pas considéré comme végétarien.

Accompagnez vos nouilles de blé avec le met asiatique préféré des Français.es : les nems (au poulet) !

• Les + : vous êtes fans de nems ? Et bah voilà !

Le mariage entre les nouilles de blé sautées à la chinoise accompagnées de sa julienne de légumes et du traditionnel tonkatsu japonais en version poulet.

Le saviez-vous ? Tonkatsu est un mot japonais qui veut dire littéralement "découpe de porc", "ton" se référant au porc, et "katsu" étant l'abréviation d'un anglicisme "cutlet".

Par conséquent, du tonkatsu, c'est toujours du porc. Les recettes avec d'autres viandes portent d'autres noms : "chicken katsu" (on vous laisse deviner...), "gyu katsu" (gyu désignant le boeuf) etc.

Maintenant, la prochaine fois que vous êtes avec des ami.e.s, vous pourrez partager votre grande connaissance de la cuisine japonaise ;)

• Les + : le poulet katsu fait maison

Les amateurs de sucré-salé devraient se régaler avec les morceaux de poulet aigre-doux préparés en karaage, en accompagnement des nouilles de blé.

• Les + : karaage fait maison, et avec des blanc de poulet. Que peut-on espérer d'autre ?

Pour accompagner les nouilles de blés, les tranches de boeuf préparées avec une sauce légèrement épicées viendront réveiller vos papilles !

Mais rassurez-vous, à moins d'être très sensible aux épices, vous n'aurez pas la bouche en feu;)

• Les + : sauce épicée maison bien parfumée et piquante mais pas trop;), herbes aromatiques qui vont transcender votre palais

• Les + : 45% de légumes & salades origine France tout en étant copieux

• Les + : 40% de légumes & salades origine France (sauf chou chinois !) tout en étant copieux

Découvrez notre riz omelette, une véritable explosion de saveurs !Laissez-vous séduire par ce plat équilibré et pleine de saveurs, idéale pour les amateurs de tomate et de plats sains. 

 Laissez-vous porter par notre somptueux riz tataki de saumon composé de riz vinaigré parfumé, de tomates juteuses, de saumon tendre, d'une omelette moelleuse et d'une fine touche de ciboulette fraîche. Un festin de textures et de saveurs qui éveillera vos papilles.

Retrouvez notre Riz Omelette, notre création classique et gourmande qui vous ravie depuis plusieurs semaines avec une touche supplémentaire et croustillante des nems délicieux.

Dans cette recette, nous avons revisité le classique katsukare dans sa version au poulet, avec une belle touche de crème de coco, ce qui nous donne une fusion culinaire thaïlando-nippone. 

"Katsukare" désigne l'association du poulet façon tonkatsu avec une sauce au curry sur un lit de riz nature.

• Les + : le goût relevé du curry avec la fraîcheur et l'onctuosité de la crème de coco qui donnent une touche bien parfumée au plat
  

Notre riz au curry est ici accompagné de nos boulettes de poulet caramélisées, ^^. Une délicieuse alliance à essayer absolument !

• Les + : nos boulettes finement caramélisées 

3 Nouilles sautées & poulet katsu

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1 Nouilles sautées & poulet aigre-doux karaage OFFERT

3Curry de poulet katsu à la crème de coco

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1Nouilles sautées au boeuf épicé OFFERT

3 bien-être (72pièces)

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Bilingue (16 pièces) OFFERT