Pas de spaghetti bolognaise chez GOODdej, mais vous pouvez vous faire plaisir avec cette recette de nouilles de blé accompagnées de nos boulettes de poulet caramélisées fait maison, tout en profitant du croquant de nos fines lamelles de concombres et pièces de broccoli, histoire d'avoir notre petite dose de légumes :)

• Les + : nos boulettes finement caramélisées fait maison !

Notre riz au curry est ici accompagné de nos boulettes de poulet caramélisées, fait maison bien sûr ^^. Une délicieuse alliance à essayer absolument !

• Les + : nos boulettes finement caramélisées fait maison !

Si vous voulez vous faire un plaisir gourmand, ce plat de nouilles sautées garnies de poulet pané façon katsu et d'une brochette de carpaccio de bœuf farci de fromage ne vous laissera pas indifférent.e ! Un délice !

Les + : notre célèbre poulet pané façon katsu et le bœuf fromage faits maison :)

Savourez ce mélange de saumon frais, salade mixte et radis rouge sur un lit de riz.

Le tout est généreusement arrosé d’une sauce maison au poivre de Szechuan, d'un filet d’huile d’olive et saupoudré de fleur de sel.

• Les + : assaisonnement maison qui donne du caractère à cette salade

Découvrez ce plat incontournable inspiré de la gastronomie nippone avec son saumon supérieur frais et gros dés d'avocat sur son lit de riz assaisonné.

• Les + : naturellement délicieux, comme quoi on peut faire très bon et simple.

Découvrez le maki « roulé à l’envers », garni d’avocat et de saumon frais, parsemé de graines de sésame ; le sushi enrobé de son saumon fumé, parfumé au vinaigre de sésame.

Le tout accompagné d’édamame, ces fèves de soja avec leur cosse.

Attention, ne mangez pas la cosse ! Petit secret si vous ne le saviez pas, vous devez exercer une petite pression sur la cosse avec vos dents pour faire ressortir les fèves. En tout cas c'est comme ça qu'on les mange en Asie, après, vous faites comme vous voulez ;)

• Les + : en lisant ce descriptif, vous savez désormais comment manger correctement les edamame :) Sinon, et bien sushi + cali c'est top, non ?

Ce poké vous apportera tout ce dont vous avez besoin pour retrouver votre énergie !

Le fondant du saumon frais, le croquant du radis, de la roquette, le croustillant des oignons et des crevettes frites, la douceur de l’avocat et des fèves de soja…ce plat coloré agrémenté de sésame, d’huile d’olive et de condiments ne vous laissera pas indifférent.e.s !

• Les + : qui a dit qu'un poké ne pouvait pas être copieux ? Et puis à côté du saumon frais, entre avocat, edamame, salade, radis rouge, vous allez prendre de l'avance sur vos 5 fruits et légumes de la journée. Il n'y a plus qu'à compléter avec le dessert :)

Savourez le saumon frais aux fèves de soja écossées, accompagnée de mangue fraîche en lamelles, son filet d’huile d’olive, sa fleur de sel et poivre.
Une version sucrée-salée qui ravira vos papilles !

• Les + : saumon cru, mangue fraîche, fèves de soja...que du bon :)

Si vous n'avez pas encore essayé, n'hésitez plus.

Ce duo de thon et saumon ne peut vous laisser indifférent avec sa sauce préparée par notre Chef GOODdej, apportant une touche épicée mêlée à la fraîcheur des herbes de coriandre et de menthe !

En tout cas, le patron en raffole !

• Les + : la sauce du Chef, c'est une vraie tuerie ! La longe de thon à la texture fondante riche en oméga 3 qui se marie avec merveille au saumon supérieur de Norvège.

Amateurs de poisson frais, vous êtes au bon endroit avec cette recette qui laisse nos pièces de saumon supérieur exprimer toute leur saveur.

Régalez-vous avec ces belles pièces de saumon cru qui vous apporteront une bonne dose de vitamines A,B,D, d'oméga 3, de magnésium, de phosphore et de calcium.

Ah oui, et aussi une bonne dose de plaisir :)

• Les + : comme notre duo de saumon avocat, le régal de la simplicité !

Ce plat a été composé pour ceux qui aiment le poisson cru (et frais!), qui ont de l'appétit et qui hésitent entre les sashimi, les sushi, et les cali.

Avec cet assortissement, plus de prise de tête, il n'y a plus qu'à se régaler !

• Les + : l'idéal pour ceux qui veulent faire bonne chère avec des produits à base de poisson cru.

Un incontournable de la cuisine asiatique et plat végétarien : les nouilles chinoises à base de farine de blé "chao mian", agrémentées de fines lamelles de carottes, de poireau et de concombres, le tout arrosé d'un filet d’huile d’olive.

Idéal pour se faire plaisir tout en faisant l'impasse sur la viande, pour les végétariens d'un jour ou de tous les jours !

• Les + : plus de 35% de légumes (origine France) & végétarien

GOODdej vous fait découvrir un plat très typique de Chine que vous ne trouverez nulle part ailleurs : les nouilles froides en version végétarienne ! 

Notre chef s'est cassé la tête pour vous proposer une recette à la fois authentique tout en utilisant un maximum de produits locaux :)

De quoi varier votre régime hebdomadaire en faisant le plein de légumes et en réduisant votre consommation de protéines ;)

• Les + : idéal pour pour se régaler avec le beau temps, et introuvable ailleurs tellement il est authentique. En plus, il est végétarien ;)

Accompagnez vos nouilles de blé avec le met asiatique préféré des Français.es : les nems (au poulet) !

• Les + : vous êtes fans de nems ? Et bah voilà !

Communément appelés "raviolis", les jiaozu (en chinois), gyoza (en japonais), ou encore mandu (en coréen) sont incontournables dans la cuisine asiatique.

Régalez-vous avec ces raviolis aux légumes et poulet pour accompagner vos nouilles de blé !

• Les + : vous êtes fans de "raviolis" ? Et bah voilà !

Le mariage entre les nouilles de blé sautées à la chinoise accompagnées de sa julienne de légumes et du traditionnel tonkatsu japonais en version poulet.

Le saviez-vous ? Tonkatsu est un mot japonais qui veut dire littéralement "découpe de porc", "ton" se référant au porc, et "katsu" étant l'abréviation d'un anglicisme "cutlet".

Par conséquent, du tonkatsu, c'est toujours du porc. Les recettes avec d'autres viandes portent d'autres noms : "chicken katsu" (on vous laisse deviner...), "gyu katsu" (gyu désignant le boeuf) etc.

Maintenant, la prochaine fois que vous êtes avec des ami.e.s, vous pourrez partager votre grande connaissance de la cuisine japonaise ;)

• Les + : le poulet katsu fait maison

Pour accompagner les nouilles de blé et sa julienne de légumes, ces tranches de poulet préparées avec une touche épicée sauront éveiller vos papilles.

Mais rassurez-vous, à moins d'être sensible aux épices, vous n'aurez pas la bouche en feu ;)

• Les + : sauce épicée maison bien parfumée et piquante mais pas trop;)

GOODdej vous fait découvrir un plat très typique de Chine que vous ne trouverez nulle part ailleurs : les nouilles froides aux lamelles de boeuf épicé. 

Notre chef s'est cassé la tête pour vous proposer une recette à la fois authentique tout en utilisant un maximum de produits locaux :)

• Les + : idéal pour pour se régaler avec le beau temps, et introuvable ailleurs tellement il est authentique ;)

Pour accompagner les nouilles de blés, les tranches de boeuf préparées avec une sauce légèrement épicées viendront réveiller vos papilles !

Mais rassurez-vous, à moins d'être très sensible aux épices, vous n'aurez pas la bouche en feu;)

• Les + : sauce épicée maison bien parfumée et piquante mais pas trop;), herbes aromatiques qui vont transcender votre palais

• Les + : 45% de légumes & salades origine France tout en étant copieux

Dans cette recette, nous avons revisité le classique katsukare dans sa version au poulet, avec une belle touche de crème de coco, ce qui nous donne une fusion culinaire thaïlando-nippone. 

"Katsukare" désigne l'association du poulet façon tonkatsu avec une sauce au curry sur un lit de riz nature.

• Les + : le goût relevé du curry avec la fraîcheur et l'onctuosité de la crème de coco qui donnent une touche bien parfumée au plat